Kuidas muuta oma kraanivesi veiniks

0243368} Kas olete kunagi mõelnud, kas saaksite kraanivee veiniks muuta?

 

0243368} Noh, nüüd saate San Franciscos asuva ettevõtte Ava Winery sõnul pakkuda "disainveine", mis põhinevad puhtalt vee baasil ja viinamarju pole vaja.

 

 

 

0243368} Ajakirjas Chromatography Today avaldatud hiljutises artiklis kirjeldatakse, kuidas paar endist klassikaaslast, kellel on biotehnoloogia ja loodusteaduste haridus, külastasid Californias Napa Valleys asuvat veinitehast ja neile näidati kallist pudelit 1973. aasta Chateau Montelena Chardonnayd – kuulsat. sest see oli esimene California vein, mida hinnati paremaks kui Prantsuse Chardonnay. Arusaam, et nad ei saa kunagi sellist veinipudelit endale lubada, ajendas idee vaidlustada tavapärase veinivalmistamise meetodi. Vein koosneb põhiliselt paljudest ühenditest, mis siis, kui viinamarjade korjamise ja purustamise asemel saaks olulisi ühendeid laboris paljundada?

 

Pärast mõningaid katseid lisada etanoolile vajalikke maitseaineid, kasutasid nad gaasikromatograafia ja massispektromeetria analüütilisi meetodeid, et välja selgitada, millistest molekulidest vein koosneb ja milline on nende mõju. Pärast põhikoostisosade tuvastamist lisati need etanoolile, et moodustada tüüpiline veini koostis, mis koosneb ligikaudu 13% etanoolist ja 85% veest, maitse-, tekstuuri- ja värvimolekulidest. Tõenäoliselt olete huvitatud sellest, kuidas see maitseb? Ajakiri New Scientist lasi paaril sommeljeel testida üht Ava Winery sünteetiliselt toodetud veini ja siit saate teada, mida nad sellest arvasid.

 

0243368} Järgmisena on Ava veinitehase päevakorras konstrueeritud šampanja tootmine – 1992. aasta Dom Perignoni koopia. Kas sünteetiliselt valmistatud vein ja šampanja muutuvad tulevikus peavooluks? Vaadake seda ruumi!

 

Gaasikromatograafia ja massispektromeetria on veini koostise määramiseks kasutatavate peamiste analüütiliste meetodite hulgas. Tänu laiaulatuslikele rakendustele keskkonnauuringutes, kohtuekspertiisis, meditsiini- ja farmaatsiatestides on usaldusväärne ja järjepidev gaasivarustus hädavajalik. ZRZD Scientific   gaasigeneraatorid   pakuvad tugevat ja mugavat lahendust, pakkudes nõudmisel mitmesuguseid lämmastiku-, vesiniku- ja nullõhugaase erinevatele rakendustele.

 

 

0243368} ZRZD Industrial on välja töötanud ka   lämmastikugeneraatori   tootmis- ja muude rakenduste jaoks veini valmistamiseks. i-Flow on väga töökindel lämmastiku genereerimissüsteem, mis suudab toota suure vooluhulga ja kõrge puhtusastmega toidu lämmastikku ja on ideaalne lämmastiku tarnimise lahendus mitmesuguste veinivalmistamise protsesside jaoks, sealhulgas lämmastiku katmine, villimine, gaasi loputamine, pihustamine ja rõhu ülekandmine. .